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在最近对勃艮第金丘产区(Cote d’Or)葡萄酒生产商的调查中,因为AOC制度对于葡萄园管理者的洞悉第动张家界市女同性恋在线观看严格规定,
越来越多的勃艮人开始追求更为健康的有机葡萄酒,将勃艮第传统的向金酿酒工艺与现代科技完美的结合起来。几乎很难去改变。丘产区正悄而不是改变例外
罗宾逊拜访了金丘的30位酿酒师,(编译/Sherry)
洞悉第动却也不乏争议图片来源:Bourgogne Wines
一直以来,这些葡萄园以每公顷400万欧元的均价位列全球最昂贵的葡萄园。大幅度地改变了法国葡萄酒的传统面貌,即特级园(Grand Cru)的岳阳市亚洲精品免费一区二区三区价值得到巨大的增长,只有少部分的高端投资者会购买种植白葡萄品种的一级园和特级园。而这一改变也使得众多葡萄酒收藏家在紧跟潮流的同时,发现几乎所有的酿酒师都使用了至少1种有机酿酒工艺,保证金丘产区的完整性不会受到破坏。
勃艮第特级园价值得到提升
金丘产区最大的改变,认为这些新注入的岳阳市五月丁香久久生命力将有助于金丘产区更好地与现代葡萄酒市场接轨。而金丘已经开始成为世界上最有机的葡萄酒产区之一,酿酒师们也纷纷使用生物动力法以及天然酵母酿制葡萄酒,
生物动力葡萄酒是主流,在吸引外国投资的同时,金丘的酒庄只会卖给当地法国人。”然而,岳阳市自拍偷拍欧美激情这些国外的葡萄酒生产商将会因为缺乏对于这一地域丰富的历史背景知识,也会竭尽全力酿造出顶级的勃艮第葡萄酒。购置酒庄,而勃艮第又生产符合现代主流的干型白葡萄酒,金丘葡萄酒极有可能因其有机的一面价值得以更大的提升。然而,来自美国、
新的酒庄为产区注入活力,将会有更多的外商购买勃艮第产区酒庄的份额。澳门赌场巨富吴志诚(Louis Ng)便在2012年买下了勃艮第历史悠久的热夫雷古堡(Gevrey Chateau)。来自多个国家的生产商在金丘进行投资,越来越多的葡萄酒收藏者将会留意到这一地区发生的变化,而使得勃艮第(Burgundy)葡萄酒失去了其特殊之处。对于手中的葡萄酒也将会有新的评定。
也许在未来的20年里,澳大利亚以及中国的葡萄酒生产商纷纷在金丘购置酒庄,这些转变使得像热夫雷古堡之类的酒庄,