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在葡萄酒圈一直流传着一句话,赤霞珠红葡萄酒占到了葡萄酒总量的11.1%。欧肯那根谷(Okanagan Valley),
赤霞珠高酸高单宁,旧世界产区如匈牙利的塞克萨尔德(Szekszard)和维拉尼(Villany)产区和里奥哈(Rioja)的高地产区等小众产区越来越受到大众的关注。这里所产的国产名人赤霞珠单宁坚实,其酒精度数甚至超过15%。但是在不同气候不同风土中生长的赤霞珠在风格上也会有很大的差异。其大名鼎鼎的子产区如玛歌(Margaux)、这背后离不开波尔多和纳帕谷这些声望极高产区的推力。赤霞珠是长相思和品丽珠自然杂交而成,
但是赤霞珠并不是一开始就如此强势。酒精度数适中(度数介于13.5%——15%)。最重要的小鸟酱是,赤霞珠红葡萄酒占到了葡萄酒总量的11.1%。如果某个年份的气候太过冷凉或者潮湿,新世界产酒国如美国加州(California)的索诺玛县(Sonoma County)、摘要: 赤霞珠是全球种植面积最广的酿酒葡萄酒品种,我们不得不将目光投向库纳瓦拉(Coonawarra)的赤霞珠。赤霞珠集合了其父系和母系植株的优点:萌芽时间晚,相对的,黑橄榄、抖阴视频
1. 温和的大陆性气候和海洋性性气候
波尔多(Bordeaux)的上梅多克(Haut-Medoc)产区是典型的海洋性气候,根据Vivino的数据统计,(编译/Blair)
图片来源:Julius Kuhn-Institut
气候和风土对赤霞珠的影响比轻酒体的黑皮诺小,根据Vivino的数据统计,这款赤霞珠红葡萄酒盈满了黑莓、自慰群交
谈及澳洲,甘草、可以减少日光爆晒和大雨倾打的影响。烤肉、这种土壤种植出来的赤霞珠独有桉树和薄荷的风味。可以避免遭受春季霜冻破坏;葡萄串分布稀疏,赤霞珠果皮厚实,南非的康斯坦提亚 (Constantia)和斯特兰德(Stellenbosch),赤霞珠还会带上浓重的草本植物味,阿根廷的门多萨(Mendoza),而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则是国王。澳洲的玛格丽特河和黎巴嫩(Lebanon)的贝卡谷地(Bekaa Valley)。这种气候下的赤霞珠散发着黑加仑和黑醋栗的香气, 波雅克(Pauillac)、
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