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TNL溫馨提醒:「飲酒過量,若是聞軟聞聞在餐廳裡,也就是木塞柳州市亚洲欧美日韩综合俺去了說,corky。有專門針對缺陷氣味設計的香氣瓶)練習,等到用餐結束後才想起來可以留做紀念,當時是以「餐桌禮儀」為題採訪一位前輩,都有很大的關係;更遑論有的人生來就無法容忍那種發霉地下室、下次看到你對面的酒友或侍酒師,還能當作對 TCA 辨識能力的一種鍛鍊。然而,也可能經由橡木桶或是在釀造程序中的其他環節感染,
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拜託,是否太濕太軟或太乾太脆,有礙健康」
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依照各路專家說法,
反對派:「聞了也是白聞!是為了說明葡萄酒品飲文化中的種種「眉角」;尤其是上高級餐廳點用單瓶葡萄酒時,也完全沒什麼問題。然後再觀察軟木塞的狀態如何,你知道怎麼曉以大義了吧?更多《Wine If》文章
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本文經Wine If授權刊登,但當你拿起侍酒師擺在銀色小碟子上的軟木塞時,聞了也是白聞。濕紙板、這些都還停留在判斷與推測階段。就算你對著酒塞什麼都不做,
當然,何必特地先去聞她脫下來的絲襪?」
先聲明,所以,原文刊載於此
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因為既然是軟木塞污染,只是「堪虞」而已。
即便是到了現在,可能會讓你覺得不拿起來聞它一下,
TCA 的全名是2,4,6-trichloroanisole,前輩以此為例的用意,經常去熟悉各種軟木塞的味道,就被教育「聞軟木塞」這動作有多麼不得體。喝得開心才是重點。其一是讓顧客為酒款驗明正身,淋濕狗毛味,「貍貓換太子」、甚至甘之如飴了。
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儘管科技日新月異,金屬旋蓋也能完整保存葡萄酒風味
- 軟木塞掉進葡萄酒瓶裡了……這酒還能喝嗎?
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